FastFood

Cheat pizza na spodzie z kalafiora

21 maja 2016

„Cheat meal” to jedno z rozwiązań, które z uwielbieniem stosują osoby będące na diecie i/lub sportowcy. Jest to nagroda za wyrzeczenia z całego tygodnia, najczęściej obciekająca kaloriami. Ja proponuję Wam dziś trochę inną wersję tego małego grzechu, „cheat pizzę”, która zrobiona jest na spodzie z kalafiora. Taka wersja jest lżejsza, bezglutenowa, ale nadal ma w sobie to, co dla mnie w pizzy najlepsze – ogromną ilość sera, sosu pomidorowego i pysznych dodatków.

 

cheat pizza na spodzie z kalafiora

SKŁADNIKI

  • 1 średniej wielkości kalafior
  • 100 g płatków migdałów
  • 100 g parmezanu
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • kulka mozarelli
  • bakłażan
  • mała cukinia
  • pomidorki koktajlowe
  • czerwona cebula
  • garść rukoli
  • puszka pomidorów
  • cebula szalotka
  • ząbek czosnku
  • oregano
  • szczypta chilli
  • oliwa z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. 1. kalafiora dzielimy na różyczki i blendujemy na drobno wraz z migdałami
  2. 2. dodajemy jajko, parmezan oraz sól, całość dokładnie ugniatamy i mieszamy
  3. 3. z tak przygotowanej masy formujemy placek na papierze do pieczenia lub specjalnym kamieniu do przygotowania pizzy
  4. 4. wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni na ok. 15 minut
  5. 5. w tym czasie przygotowujemy sos: na oliwie podgrzewamy pokrojona cebulkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, oregano oraz chilli; dodajemy pomidory i gotujemy całość przez 5 minut a następnie blendujemy
  6. 6. gotowy placek smarujemy oliwą, a następnie sosem
  7. 7. układamy dodatki: mozarellę i bakłażana pokrojone w plastry, wstążki z cukinii, cebulkę pokrojoną w ósemki oraz pomidorki koktajlowe
  8. 8. całość ponownie wsadzamy do piekarnika na 10 min.
  9. 9. podajemy ze świeżą rukolą, oliwą i sosem pomidorowym
http://www.vegeaddicted.pl/cheat-pizza-na-spodzie-z-kalafiora/

Zobacz także

2 komentarze

  • Odpowiedz Monika Koszymska 14 czerwca 2016 at 09:24

    Bardzo apetycznie to wygląda

  • Odpowiedz Lizabeth 5 sierpnia 2016 at 02:27

    Awesome you should think of somnihteg like that

  • Odpowiedz