na słodko

    Wegańskie makaroniki na różowo

    11 maja 2017
    macarons

    Zdania o tym, czy makaroniki (czyli macarons) pochodzą z Francji czy z Włoch są podzielone. Ja zajadalam się nimi we Włoszech, gdzie tradycja robienia słodyczy z wykorzystaniem migdałów i piany z białek sięga XIII wieku, więc uznajmy, że mój przepis będzie miał typowo włoskie, wyspiarskie inspiracje. Jedno jest pewnie, niezależnie skąd pochodzą, są obłędnie pyszne. Pewne jest też to, że są robione z białek, więc czy da się zrobić makaroniki w wersji wegańskiej? Da! to kolejny przepis, gdzie piana ubita…

    Czytaj dalej

  • na słodko

    Bezglutenowe ciasto pistacjowe z różaną bawarką

    Pamiętacie podwieczorki? To ten czas, kiedy tuż koło godz. 16 na babciny stół wjeżdżał kisiel z tartym jabłkiem lub domowe, jeszcze ciepłe, ciasto drożdżowe z masłem. Takie wspomnienia wywołują świadomy, błogi uśmiech na mojej…

    23 marca 2017
  • na słodko

    Pączki z dziurką nadziewane różaną konfiturą

    Dziś najbardziej tłusty dzień w roku, dlatego też wpis nie może być inny, jak o pączkach. Do wyboru, te bardziej tłuste, smażone, czy te lżejsze, pieczone w piekarniku. Jedno pozostaje niezmienne, różane nadzienie, które…

    23 lutego 2017
  • bez kategorii Lifestyle Produkty

    Coldpressowy detoks sokowy

    Nie jest tajemnicą, że jestem dietetycznym freakiem. Nawet jeśli czasem wydaje mi się, że już z tego wyrosłam, to potem znów wpadam na genialny pomysł zrobienia czegoś ze swoim życiem, w myśl zasady, że…

    16 stycznia 2017
  • na słodko

    Korzenne ciasto „last minute”

    Święta kojarzą mi się z kilkoma rzeczami. Po pierwsze mandarynki, po drugie mandarynki i po trzecie… mandarynki. A tak na serio, to pozostaje jeszcze jedna świąteczna tradycja, piernik. Ten staropolski jest najlepszy jeśli upieczemy…

    18 grudnia 2016
  • FastFood

    Podwójnie dyniowa jesienna pizza

    Jesień to dla mnie czas niekończących się eksperymentów z dynią. Kiedy wydaje się, że wszystko już było, ona wciąż potrafi mnie zaskoczyć. I z wzajemnością. Bo kto by pomyślał, że można z niej zrobić……

    18 listopada 2016